Beständigkeit
unser Betrieb besteht alleine in Reutlingen seit 1966, wir sind also kein Strohfeuer das kurz hell brennt und schnell verlöscht.

Eigene Produktion
Viele Produkte werden von uns selber hergestellt und wir sind vom Erzeuger an involviert, haben Einblick in Aufzucht, Transport und lokale Herkunft.

kontrollierte Qualität
Seit 2010 haben wir eine EU – Zulassung und werden nach strengen HACCP Richtlinien kontrolliert.

permanente Weiterbildung
Stillstand ist Rückstand, deshalb ist beständige Weiterbildung ein fester Bestandteil unserer Firmenphilosophie, wie z.B. ein Lehrgang bei Alfons Schubeck zum Thema Fisch und Krustentiere.